情人节巧克力风光不再 消费者的购买意愿不足

  情人节是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日。然而,在今年情人节,巧克力虽然站上了各大商超的C位,但消费者的购买意愿却不足。在消费者更加关注健康指标的当下,巧克力市场的未来走势如何?成为业内关注的话题。

  农历春节意犹未尽,又迎来情人节。玫瑰花、巧克力开始跃入人们的视野。

  不过,据《证券日报》记者了解,情人节送玫瑰花依然是必选动作,而巧克力的魅力在情人节逐渐褪色。

  记者发现,1月底-2月14日是所谓的巧克力销售旺季,各种品牌的巧克力虽然占据了各大商超的C位,但是,在有了更多替代品后,巧克力在情人节却难显风头。

  巧克力在情人节褪色

  2月12日,《证券日报》记者走访北京物美发现,整个超市目前依然沉浸在过节的氛围中,雀巢巧克力在零食展区摆放在醒目的位置,金色树下琳琅满目的雀巢巧克力看上去十分的诱人。

  而德芙品牌巧克力的展位摆在了超市的C位,用彩色气球搭起的拱门给德芙品牌巧克力增添了浪漫的色彩。

  记者发现,德芙252g香浓黑碗(白碗)装巧克力从原价33.5元降至28.5元,德芙尊慕礼盒280g八折销售,原价139元/盒,现价111.2元/盒;而德芙玫瑰物语巧克力礼盒装180g和德芙心语150g摩卡榛仁和均为八五折销售,2月6日-2月12日,德芙礼盒装巧克力均八五折销售。

  值得一提的是,与德芙展区相对应的则是好时巧克力的易拉宝,醒目的情人节主题,顾客扫码朋友圈分享有机会赢得好时巧克力,活动时间为2月11日-2月14日,活动仅限北京、天津、河北的物美门店。

  另外,消费者在物美购买好时产品只要满99元则减30元,活动时间为2月6日至2月12日。而在好时产品的货架上则一片凌乱,空空的包装盒足以看出好时产品的销售情况。

  与德芙相邻的展区则是费列罗品牌巧克力,同样,费列罗巧克力也在打折销售,其中,T32费列罗果威化巧克力400g零售价160元/盒,两盒七五折为240元。而T32费列罗臻品巧克力糖原价149元/盒,现价127元/盒;同时,费列罗不同规格的巧克力都有折扣,购买任意2件费列罗产品可以七五折,活动时间为1月30日-2月12日。

  然而,上述品牌的折扣虽然诱人,但是,在距离情人节仅有2天的时间内,德芙、费列罗等展位旁,能驻足购买的消费者并不多,且未见有商超导购人员来服务。

  不过,与线下商超不同的是,在电商平台,以情人节为主题的促销活动却十分的热闹。

  在京东商城,巧克力礼盒装比利时进口夹心巧克力礼盒原价168元,现价129元,购买两件打七五折。

  比利时进口吉利莲(Guylian) 金贝壳巧克力礼盒22粒原价138元,现价75元,满199元还有礼物相送。

  另外,瑞士莲巧克力在京东依然是春节期间的活动,而歌帝梵和爱普诗则主打情人节主题,点击进入都是情人节的浪漫色调。其中,爱普诗爆款第二件半价,而费列罗的情人节礼盒装更是充满了爱意和暖意。

  对此,中国食品产业分析师朱丹蓬接受《证券日报》记者采访时表示,在情人节,巧克力已经不是主流消费人群的选择。情人节的采购清单中多了包包、香水、口红及其它产品。因此,在情人节,巧克力虽然有一定的市场,但是已经不能与以往同日而语了,高端巧克力(例如比利时巧克力)还有一定的销量,而费列罗等其它品牌的销量就很少。

  值得注意的是,巧克力作为甜食,受消费者对健康日益关注影响,近年来销量一直呈现下滑态势。

  朱丹蓬表示,在中国市场,消费者对情人节消费价值观不同,注定了巧克力的销售表现不会太好。“一线消费者会购买大品牌的巧克力,而三、四线城市消费人群觉得花100多元买巧克力还不如请吃一顿饭合算。”

  亿滋联手张艺兴与粉丝互动

  值得一提的是,亿滋国际(简称亿滋)的巧克力品类在全球排名第二(信息来源:欧睿信息咨询公司),2017年巧克力品类占公司总营业额的31%(2018年数据还未公布),巧克力份额仅次于饼干业务,是亿滋的主打业务之一。但是,在巧克力市场整体疲软的宏观环境下,亿滋的发展也遇到一些瓶颈。

  1月31日,亿滋国际发布2018年第四季度及全年财报,数据显示,第四季度,公司营收同比下降了2.8%,公司净利润则同比增长,2018年全年,公司营收和净利润均同比增长。

  对于亿滋交出的2018年财务数据,业内给出的结论是,亿滋的巧克力业务不吃香了,导致公司业绩增速放缓。

  如今,2019年情人节即将到来,作为全球巧克力排名靠前的亿滋,是否会抓住今年情人节的销售机会,实现巧克力在华业务的增长呢?

  对此,亿滋大中华区公共事务部副总裁傅悦接受《证券日报》记者采访时表示,亿滋国际新CEO上任以来,对公司战略做了重新规划,提出了“以更合理的方式生产,在恰当的时间为消费者提供称心的零食,从而引领全球零食产业的未来的目标。”通过专注于三个方面来创造更多的增长。一是市场营销和销售更加以消费者为中心;二是坚持通过卓越执行来优化公司的需求,同时提高效率并降低成本;三是创建有利于企业发展的致胜文化。

  傅悦表示,今年情人节期间,亿滋旗下的妙卡巧克力品牌将联手品牌代言人张艺兴与粉丝互动。这段时间还赞助了爱奇艺的大型综艺节目 “青春有你”,旨在拉近与年轻人之间的距离。

  也就是说,作为国际食品巨头企业,亿滋国际在今年情人节并未有大的动作,同样,来自雀巢方面的信息也显示,今年情人节并未特意做活动。

  雀巢方面相关负责人也对《证券日报》记者表示,因为春节刚结束,人手忙不过来。情人节只是制作了一些礼盒和自制美化物,供分公司使用。

  相对于进口品牌在情人节的表现,国产品牌金帝在今年情人节为吸引消费者,也推出了相关主题活动。

  金帝食品有限公司营销中心总经理张东来接受《证券日报》记者采访时则表示,情人节期间,金帝在各大KA开展浓醇一生,最爱永恒活动,结合门店和天猫旗舰店互动。

  值得一提的是,金帝巧克力曾是国内最早的巧克力品牌,连续多年夺得国产巧克力销量冠军,然而2010年以后,金帝巧克力业绩便进入下滑通道。2016年4月份,金帝巧克力停产。2016年12月份,金帝几经转手被好邻居收购。

  面对进口品牌的竞争,金帝走的十分小心。

  张东来告诉记者,“我们分步骤进入全国市场,第一步是四大重点区域市场 华北华中西北西南,目前区域内重点零售系统已经全面进入,在金帝品牌基础好的区域,比如西北西南,从商店销售终端表现来看,金帝巧克力在区域重要KA已经排在第二位置,仅次于玛氏。金帝2018年销量也取得近二倍增长。”

  在张东来看来,伴随着消费升级,人们追求美好事物的本性不会改变,高品质的巧克力必将吸引消费者的青睐,而国内巧克力人均消费与发达国家相比,国产巧克力都有很大发展空间。


(责任编辑:王明)

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