海棠花里重开宴,千年陕菜系乡愁

  西部头条讯  3月13日,以“海棠花里重开宴,千年陕菜系乡愁”为主题,众多来自政、商、学、厨、媒体界来宾及陕菜探秘会员等百余人相约西安大唐博相府酒店,在雁塔脚下,品千年陕菜,赏海棠花开,听《千年陕菜》背后的动人故事。当天,正值西安大唐博相府酒店12周年店庆,唐博庭院内热闹非常。

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  上午10:00,活动正式召开,首先由前来参加本次盛会的党永庵、朱文杰、田龙过、刘旭、朱立挺、商子雍、阎建滨、刘晓钟、李水亮等文化学者、烹饪大师、《千年陕菜》部分主创人员等业界知名人士代表致辞,在致辞中,他们在表达了对唐博12周年生日祝福的同时,还向大家致以问候,希望中国陕菜网、唐博以及当天在坐的各位陕菜人可以在振兴陕菜的征途上再立新功,再创辉煌。

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  随着《千年陕菜》纪录片的播出,短短几天时间,在业界激起了不小的涟漪,片中的一帧一画、一景一致、一言一句,无不透露出浓浓的陕西特色。一部好的美食纪录片,除了馋人的画面,充满感染力的背景音乐,文字和语言的烘托,这些都离不开幕后人员的努力和付出。

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  当天,在活动现场,《千年陕菜》记录片部分主创人员讲述了拍摄过程中的所见所闻、所想所悟,《千年陕菜》纪录片拍摄周期历时两年,摄制组的足迹踏遍陕西的大小县区,遍寻陕西美食特色、拜访绝活陕菜手艺人、倾听一个个好故事、共情各种各样的情绪与美......期间辛苦程度不言而喻。《千年陕菜》用镜头向大家传递了广袤的三秦大地美食、美景温度;

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  千年陕菜故事多,这段分享让在场的人们对陕菜热切期盼,致辞过后,现场气氛达到了一个小高潮,众宾客有的在院内、有的移步大唐博相府酒店汇馨厅、雅叙厅进行官府菜品鉴,在品味珍馐中感受大唐文化,在推杯换盏中听唐博茉莉花乐坊仙音袅袅。

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  星移斗转,我们共同见证了陕菜人的拼搏进取,以多年磨砺的征途成就了今日的行业好转。未来岁月,我们将再次见证陕菜人牢记初心,以砥砺奋进的步伐,再续陕菜更加辉煌的璀璨乐章。


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