好消息!70余家餐企授牌,西安市老字号产业促进会成立

  西部头条讯(秦选红)2019年,西安市商务局首次官方评选“西安老字号”和“西安名吃”,经过一系列的评选流程,首批“西安老字号”和“西安名吃”终于同广大市民见面。

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  表彰为西安市市场经济繁荣做出突出贡献的企业主体,7月3日上午,西安老字号、西安名吃授牌表彰大会暨西安市老字号产业促进会成立仪式在唐华华邑酒店大宴会厅召开。政府领导、企业领导,媒体大V等200余位参与大会。


  据了解,本次盛会由陕西省商务厅、西安市人民政府指导,西安市商务局主办,西安市老字号产业促进会、中国陕菜网承办。

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  西安市人民政府副市长沈黎萍女士致辞,她表示,西安是著名的历史文化名城、国际美食之都。去年按照市委市政府的安排部署,西安市商务局对西安市餐饮界进行了全面的摸底和梳理。组织专家学者、业界代表形成了评审委员会,首次评选出了一批西安老字号、西安名吃企业。这对充分发掘我市饮食文化资源,规范西安市餐饮行业经营秩序,推动西安市的餐饮业健康发展具有极大的促进作用。同时在疫情防控转入常态化的新形势下,也是促进放心消费的积极举措,将进一步提升市场消费信心,为全市的促消费工作起到积极作用。西安老字号产业促进会的成立,将进一步促进各个企业之间的交流与合作。文化饮食、历史饮食的新名片,促进西安老字号与各级老字号共同繁荣。

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  接着,西安市商务局副巡视员安建勇先生总结西安老字号、西安名吃评审工作。他说,近年来,西安在积极建设国家中心城市、国际美食之都,取得了卓越的成绩。为进一步贯彻落实国家商务部关于促进老字号发展文件精神,响应陕西省人民政府《促进陕菜品牌建设行动方案》,结合西安实际情况,2019年9月19日西安市商务局启动了首批“西安名吃”、“西安老字号”评审工作。经过层层审核,最终有43家企业和51个单品脱颖而出。评审启动以来,企业踊跃参选,媒体争相报道,引起了社会各界的广泛关注。两项评选就是将真正有历史传承、独特技艺、西安味道的企业和单品筛选出来,这是对西安优秀企业和优秀品牌的一次大梳理。时代呼吁企业家,时代呼吁品牌。相信在即将成立的西安市老字号产业促进会的带领下,评选出的品质过硬的陕菜品牌会取得跨越式的发展。


  安建勇表示,望大家能够继续齐心协力,强化自身品质,扩大“西安老字号”“西安名吃”的社会影响力,促进西安国际美食之都的建设。

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陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋先生为评审的专家组老师颁发证书。


  “西安老字号”和“西安名吃”的首次评审认定离不开三十多位专家学者的集体智慧,为感谢各位专家评委的付出,表彰各位专家学者的卓越贡献。在接下来的颁奖仪式中,首先为专委会委员颁发荣誉证书。

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  陕西省饭店餐饮行业协会会长朱红锋先生为评审的专家组老师颁发证书。


  接下来,西安市商务局领导为首批“西安老字号”企业(43家)授牌及证书,为首批“西安名吃”企业(51家)授牌及证书,为媒体推广大使颁发聘书。

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  为首批“西安老字号”企业授牌


  在去年9月19日的评选启动仪式上,与会领导曾经说过,“老字号”不是评出来的,“老字号”首先是企业在复杂的市场竞争环境中,通过自身品质的坚守、独特技艺或服务的传承,在漫长的岁月中大浪淘沙“淘”出来的。

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  为首批“西安名吃”企业授牌


  如果说“西安老字号”侧重是“老”,那么“西安名吃”评审认定工作的侧重点就是“名”。首批评选出的“西安名吃”在西安的美食宝库中可谓熠熠生辉。

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  为媒体推广大使颁发聘书


  同时,由西安市商务局、中国陕菜网、西安老字号产业促进会共同聘请了16位媒体大V成为老字号和名吃的宣传推广大使。


  颁奖仪式结束后,大会进入第二环节,举行西安市老字号产业促进会成立仪式。


  首次评定“西安老字号”“西安名吃”,是对西安市商业餐饮主体和发展情况的一次大型摸底,也搭建起政府、企业沟通的桥梁。经过慎重调研,企业申请,今天,“西安市老字号产业促进会”正式成立。


  西安市民政局社会组织管理局局长曹立宏先生宣读《关于同意西安市老字号产业促进会登记的批复》文件。

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  西安市民政局副局长朱友明先生为西安市老字号产业促进会首任会长靳金矿先生颁发证书。

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  接着,陕西省商务厅二级巡视员贾银生先生、西安市人民政府副市长沈黎萍女士、西安市商务局副巡视员安建勇先生、西安市老字号产业促进会会长靳金矿先生,共同为协会揭牌。


  西安市老字号产业促进会会长靳金矿先生发表就职演讲,他说:“西安老字号促进会成立的初衷是为会员单位相互学习、相互合作提供一个交流的平台。为西安市的经济发展添砖加瓦。其次,促进会也承担着双向服务的功能,为企业搭建服务平台,为政企沟通搭建桥梁。今天,老字号产业促进会成立了,我很荣誉成为第一任协会会长,再此,我向大家表态,我将自觉拥护党的领导,带头遵守国家法律法规,加强协会行业自律,积极发挥好协会在政府助手、行业抓手、企业帮手三方面的强大作用,积极为企业服好务,为政府和企业搭建好桥梁与纽带。”


  在协会成立初期,特别邀请几位行业大咖担任协会的名誉会长,为协会的发展贡献力量。他们是:西安市文联常务副主席王晓锋先生;西安市饮食股份有限公司总经理靳文平先生;西安永兴坊文化发展有限公司董事长沈建鹏先生。

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  陕西省商务厅二级巡视员贾银生先生为名誉会长颁发聘书。


  西安市老字号产业促进会的成立,可谓众望所归,得到了本次评审企业和商界、文化界、媒体界的大力支持。协会的首批会长、常务副会长、副会长单位也已经诞生。


  西安市海荣餐饮有限公司董事长宣建军先生代表西安老字号和西安名吃企业发言,他表示很荣幸能够通过层层筛选,获得“西安名吃”这份殊荣。在这里,首先要感谢西安市商务局及陕菜网的辛苦走访,给予了餐企大力支持。得到这一份荣誉,对于获评老字号、名吃的企业来说,有利于知名度的提升,有利于扩大影响力,对我们的信心也是一个提升。希望在政府的扶持下,西安老字号、名吃可以成为西安餐饮界的一块金字招牌,让陕西餐饮走出陕西,让陕西文化走向全国。


  近年来随着陕西省关于推进陕菜品牌建设力度的加大,西安美食借助网络平台飘红国内外。这离不开各级政府的支持与引导,也离不开商界同仁的共同努力。


  “西安老字号”“西安名吃”授牌表彰大会暨西安市老字号产业促进会成立,有政策的指引与支持,有行业的交流与沟通,有媒体的宣传和报道,有专家智慧与互联网的赋能,相信在大家的共同努力下,“西安老字号”“西安名吃”将会越做越好!成为西安国际美食之都建设的重要支柱!成为西安商业餐饮业快速发展,走向世界的桥梁!


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